냉동 앞다리살 세일한다고 왕창 산 톨,,
제육만 주구장창 해먹다가 결국 물린것이야,,,
이것저것 생각해봐도 딱히 내키는 것도 없고 슬퍼하던 찰나에 스친 레시피 지금 알려주겠어😉
▪️재료
앞다리살 불고기용
전분
양상추
▪️소스
간장2
올리고당2
굴소스 0.5
맛술1
마늘 1톨(다져서 넣기 으깨서 넣기 알아서 선택)
물2
-
먼저 앞다리살 핏물을 잘 닦아주고 후추 밑간 해줘
밑간한 고기에 전분가루를 뿌려서 버물버물하면 고기 준비 끝임!
팬에 기름 좀 넉넉히 두르고 불 세기는 중강불
온도 오르면 고기 몽땅 넣고 젓가락으로 흩트려주면서 튀기듯이 구워줘
어느정도 노릇하게 구워졌으면 고기를 팬 한쪽으로 몰아놓고 남은 기름을 적당히 닦아내줘
팬 비어있는 부분에 미리 섞어둔 소스 넣고 한 번 바글 끓으면 고기랑 빠르게 섞어줘
이러면 고기는 끝!
난 집에 양상추가 있어서 적당히 1센치 간격으로 채 썰어서 같이 곁들였구 잘 어울리더라
양상추 많이 먹으려고 약간 짭짤하게 했더니 완전 밥도둑
전분 입혀 구운거라 살짝 쫀득하고 단짠고소하고 짱맛있음
날도 더운데 다들 잘 챙겨먹고 힘내자🥹👍
제육만 주구장창 해먹다가 결국 물린것이야,,,
이것저것 생각해봐도 딱히 내키는 것도 없고 슬퍼하던 찰나에 스친 레시피 지금 알려주겠어😉
▪️재료
앞다리살 불고기용
전분
양상추
▪️소스
간장2
올리고당2
굴소스 0.5
맛술1
마늘 1톨(다져서 넣기 으깨서 넣기 알아서 선택)
물2
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먼저 앞다리살 핏물을 잘 닦아주고 후추 밑간 해줘
밑간한 고기에 전분가루를 뿌려서 버물버물하면 고기 준비 끝임!
팬에 기름 좀 넉넉히 두르고 불 세기는 중강불
온도 오르면 고기 몽땅 넣고 젓가락으로 흩트려주면서 튀기듯이 구워줘
어느정도 노릇하게 구워졌으면 고기를 팬 한쪽으로 몰아놓고 남은 기름을 적당히 닦아내줘
팬 비어있는 부분에 미리 섞어둔 소스 넣고 한 번 바글 끓으면 고기랑 빠르게 섞어줘
이러면 고기는 끝!
난 집에 양상추가 있어서 적당히 1센치 간격으로 채 썰어서 같이 곁들였구 잘 어울리더라
양상추 많이 먹으려고 약간 짭짤하게 했더니 완전 밥도둑
전분 입혀 구운거라 살짝 쫀득하고 단짠고소하고 짱맛있음
날도 더운데 다들 잘 챙겨먹고 힘내자🥹👍